рыбацкий

 

Коптильня HANHI 20 л. за 1 шт

Коптильня HANHI 20 л. за 1 шт
1623
262
3513
5982
487
Цена:
6500 руб.
Ваша цена:
6175 a
Цена без налога: 6500,0
Артикул: 10506
Товар в наличии.
Описание

Высокое качество материалов позволяет использовать аппарат для горячего копчения в домашних условиях и на улице.

В основе коптильни - нержавеющая сталь AISI430 ГОСТ 5632-72. Именно этот вид чаще всего используется в пищевой промышленности, так как сталь AISI430 разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании. 

Благодаря гидрозатвору (гидрозамку) обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Преимущества гидрозатвора перед силиконовой прокладкой - долговечность, не сгорит, не пропускает дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым выводится в атмосферу благодаря силиконовому дымоотводу.

Установленный на крышке коптильни биметаллический термометр позволяет точно контролировать весь процесс приготовления. В результате приготовленное блюдо получается строго по рецепту. Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, интенсивности нагрева, соответственно для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-90 мин.

Шлифованное дно толщиной 2 мм позволяет использовать коптильню до 2000 раз без снижения качества готового продукта. Сталь не выгорает при многократном использовании. При этом в качестве источника энергии абсолютно равноценно могут выступать электрическая, газовая, керамическая, индукционная плиты и открытый огонь. 

Поддон высотой в 2 сантиметра заполнится жиром в течение 3 часов. Время же, необходимое для приготовления мяса - 60 минут. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Это позволяет избежать горечи готового продукта.

Коптильня Hanhi оборудована отдельным поддоном для щепы. Такой подход оберегает дно емкости от нагара и позволяет легко очищать коптильню от продуктов горения (золы).

Написать мнение о товаре!

Первое: проголосуйте за этот товар. Пожалуйста, выберите оценку от 0 (плохо) до 5 (отлично).

Теперь можете написать свое мнение о товаре....(мин. 10, макс. 2000 знаков)